Descripción
Características:
- Colección: Buffet
- Altura: 7 cm Gastronom (GN) es un formato que permite el uso de medidas estandarizadas que facilita el intercambio de contenedores y el tratamiento de los alimentos en las cocinas profesionales.
- Estanterías de almacenamiento, carros, armarios, hornos, cámaras frías y calientes, etc. están construídos conforme a este sistema.
- Ventajas: _ Optimización y racionalización de los circuitos
- de trabajo y simplificación de la organización
- interna. Puedes pasar del horno al contenedor
- de transporte directamente.
- _ Optima utilización de los equipos de cocina.
- _ Utilización universal de los equipos de
- transporte y almacenaje.
- _ Máxima utilización del espacio.
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